計量単位の変換
調味料・基準の単位・数量を入力し、「変換」を押すと他の単位へ換算します。
使い方ガイド
大さじ・小さじ・グラムの基本
- 大さじ115ml ／ 小さじ3
- 小さじ15ml ／ 大さじ1/3
- 1カップ200ml ／ 大さじ約13.3
調味料でグラムが違う理由
大さじは「体積（15ml）」の単位です。同じスプーン1杯でも、水より油は軽く、塩は重いなど比重が違うため、グラム数は材料ごとに変わります。このツールは大さじ1あたりの重量から換算しています。
- 水15g
- 酒15g
- 醤油15g
- みりん15g
- 酢15g
- 牛乳15.4g
- サラダ油12g
- 砂糖（上白糖）9g
- 塩（精製塩）18g
- 小麦粉（薄力粉）9g
- 片栗粉9g
- ココアパウダー6g
レシピ画像からの人数変更
レシピ本の写真やスクショをアップロードするだけで、材料と分量を自動で読み取ります。「元の人数」と「作りたい人数」を選ぶだけで、全員分の分量を一括計算します。（※「適量・少々」などの表記は自動でそのまま維持されます）
ケーキ型サイズ変換の計算方法
・丸型：直径の違い（面積の比率）に合わせて分量を自動調整します。（例: 18cm→15cmなら約0.69倍）
・パウンド型（長方形）：縦・横・高さ（体積の比率）を考慮して計算するため、型の大きさが変わっても焼き上がりのボリュームや食感を崩さずに正確な分量が割り出せます。
よくある質問
大さじ1は体積で15mlです。グラムは材料の比重で変わります。水・酒・醤油・みりん・酢は約15g、牛乳は約15.4g、サラダ油は約12g、上白糖・薄力粉・片栗粉は約9g、精製塩は約18g、ココアパウダーは約6gが目安です。
はい。スプーンの大きさは同じでも、液体・粉末・粒状のものなど、物質によって密度が違うため重さは異なります。計量カップやキッチンスケールと併用すると、お菓子作りの仕上がりがより安定します。
変更後の人数 ÷ 元の人数が倍率になります（2人分を5人分にする場合は 5÷2 = 2.5倍）。「人数変更」タブに元の人数と変更後の人数を入力し、材料を追加すると分量をまとめて再計算できます。
「レシピ画像」タブで材料表が写った写真を撮影または選択し、元の人数と変換後の人数を指定して「読み取って再計算する」を押すだけで、材料と分量を自動で読み取ります。人数の倍率で分量が自動計算されます。なお、あとから人数を変更する場合も、再撮影の必要はありません。
丸型なら面積比で (15÷18)²≒0.69倍です。小麦粉100gなら約69gが目安になります。「ケーキ型」タブでサイズを選ぶと倍率が大きく表示されるので、レシピの分量を入力して確認できます。
パウンド型（長方形）は高さ（深さ）を含めた体積比（縦×横×高さ）で計算します。たとえば20×8×6cm（960cm³）の型から18×7×6cm（756cm³）の型に変える場合、756÷960≒0.79倍になります。「ケーキ型」タブの「パウンド型」に切り替えて寸法を入力すれば自動で倍率と材料分量が算出されます。